【PACIFIC 太平洋廚電】揮手之間 料理更從容！排煙到清潔 掌握排油煙機選購關鍵
2026.10.29
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一頓飯從開火、翻炒到盛盤上桌，排油煙機始終在一旁運轉。判斷設備是否好用，可以從排煙表現進一步看向日常細節：雙手沾有油水時能否順手操作、關火後的氣味如何繼續排出、日積月累的油污是否容易清理。這些看似瑣碎的問題，都關係到下廚時的便利性，值得在選購廚房設備時一併考量。
排煙效果的考量，從油煙如何進入開始
煎魚、炒菜時，油煙從鍋具周圍產生，經由進煙口跟導流結構進入排煙系統。因此，評估產品時除了比較風速與吸力，也可以觀察進煙口和鍋具的相對位置，以及導流板開啟後的進煙範圍。
深耕排煙技術逾50年的太平洋廚電品牌表示，消費者對排油煙機的期待，已逐漸涵蓋排煙效率、操作便利性和清潔方式。回應上述需求，產品開發須兼顧烹飪到保養的各個環節，其中，油煙如何被捕捉便是首要考量。PQ7七字型近吸式排油煙機開啟導流板後，可擴大進煙範圍，配合七字型機身形成近吸結構，在較接近鍋具的位置捕捉油煙，再導入排煙系統。
烹飪過程中，使用者還能透過六段風速，依據不同菜色產生的油煙量調整。進煙位置、導流方式及風速選擇彼此配合，共同構成產品的排煙機能。
操作是否順手，要放進真實料理情境
排煙之外，控制介面能否配合下廚時的動作，同樣影響設備的實用性。當鍋裡正在煎魚，一手拿著鍋鏟，另一手沾有油水，碰觸面板前往往得先擦乾雙手；若直接按下按鍵，留下的油污和指紋，又增加事後擦拭的工作。
針對這類情況，前述提及的PQ7機型配置AI智能揮手感應，單手輕揮即可進行操作，減少接觸面板的需求。料理區域的照明也有相應考量，PQ7的80、90、120公分機型配備可調節式翻轉LED燈，可依需要調整照射角度；搭配內置記憶功能，保留前一次的風速與燈光設定，下次開機便能沿用，減少備餐時逐項重設的麻煩。
當關火、盛盤後，空氣與管路中往往還殘留些許油煙。此時，智能淨味功能設定2至12分鐘延遲關機，將餘味排出後自動停止，讓餐後收尾少一道需要掛心的程序。
清潔是否方便，關鍵在集油方式與擦拭位置
每天的料理告一段落，長期保養仍不能忽略。油脂累積在哪裡、能否集中處理，以及手是否伸得到需要清潔的區域，都會影響清潔所花費的時間、心力。若選購時便了解這些構造，日後整理起來也比較容易掌握。
PQ7系列的導流板採用5度斜面攔油結構，引導攔截下來的油脂朝集油方向集中，減少油污散落及滴油造成的困擾。磁吸可掀構造能向上開啟，方便接近內部待清理的位置，改善不易擦拭的問題。至於集中後的油脂，可取下油杯處理。產品配置可機洗的專業環保型油杯，降低手洗負擔，將保養的便利性落實到集油、清理等環節。
太平洋廚電表示：「一臺真正適合家庭長期使用的排油煙機，也必須考慮幾年之後使用者要怎麼保養它。」選購時，不妨請現場人員示範導流板如何掀開、油杯如何取下，確認內部是否方便擦拭、拆取過程是否順手，藉此判斷往後的維護方式是否符合自身需求。
納入整體空間規劃，兼顧入住後的生活
建商或室內設計師挑選廚房設備時，除了評估排煙、操作及保養方式，也須檢視尺寸、外觀和櫥櫃佈局是否合適，才能兼顧空間整合與屋主入住後的日常所需。
「PQ7」提供：60、80、90 及 120 公分四種尺寸。另有不鏽鋼、典雅黑兩種外觀選擇，可配合櫥櫃、爐具規格挑選，將七字型近吸結構整合至廚房立面，呼應不同裝修風格。
完成設備配置後，建商或設計師也能透過功能展示，向屋主說明選配考量，連結具體的料理情境。例如揮手感應對應雙手沾有油水時的操作，掀開導流板則能介紹日後如何擦拭內部。透過這些容易理解的動作，產品特色便不只停留在規格說明，而能轉化為對未來下廚及整理過程的想像。
從近吸結構、揮手操作到方便清潔的導流板，PQ7系列產品體現太平洋廚電長期重視的研發理念：排煙效能和日後保養，都應在開發之初被妥善考量。設備的價值，需要經過時間驗證；每一次是否用得順手、多年後能否方便維護，都是品牌持續關注的課題。
這份對日常細節的重視，也回應人們對居住品質的期待。住宅除了外觀美感，更需要照顧居住其中的人，減輕反覆家務帶來的負擔。太平洋廚電希望透過貼近料理習慣的產品，將這份關懷帶進每個家庭，讓廚房成為容易使用、也願意走進的生活空間。
排油煙機的升級，除了吸力，還該升級什麼？
Q：排油煙機能把油煙吸走就好了，揮手感應、記憶設定、可掀式導流板，真的有必要嗎？
A：這些功能的價值，要放進每天的料理過程才看得清楚。手上沾著油水時，揮手感應省去碰觸面板的麻煩；每次開機都要重調風速、燈光，記憶功能就能減少重複動作；用久了需要清潔，可掀式磁吸導流板則方便接近內部擦拭。對太平洋廚電而言，PQ7 的研發重點，是把排煙之外反覆發生的小困擾，也納入產品考量。選購時不妨自問：有哪些操作能夠簡化、哪些清潔工作可以更省力？能減輕這些負擔的功能，使每次下廚多一點輕鬆，在日常料理中累積家的幸福感。
欲見更多太平洋廚電產品，請至：
https://www.openworld.tv/brand/in/aid/5376.html#pageStart
（圖）太平洋廚電近吸式排油煙機《PQ795AS》
排煙效果的考量，從油煙如何進入開始
煎魚、炒菜時，油煙從鍋具周圍產生，經由進煙口跟導流結構進入排煙系統。因此，評估產品時除了比較風速與吸力，也可以觀察進煙口和鍋具的相對位置，以及導流板開啟後的進煙範圍。
深耕排煙技術逾50年的太平洋廚電品牌表示，消費者對排油煙機的期待，已逐漸涵蓋排煙效率、操作便利性和清潔方式。回應上述需求，產品開發須兼顧烹飪到保養的各個環節，其中，油煙如何被捕捉便是首要考量。PQ7七字型近吸式排油煙機開啟導流板後，可擴大進煙範圍，配合七字型機身形成近吸結構，在較接近鍋具的位置捕捉油煙，再導入排煙系統。
烹飪過程中，使用者還能透過六段風速，依據不同菜色產生的油煙量調整。進煙位置、導流方式及風速選擇彼此配合，共同構成產品的排煙機能。
（圖）太平洋廚電近吸式排油煙機《PQ795AS》
操作是否順手，要放進真實料理情境
排煙之外，控制介面能否配合下廚時的動作，同樣影響設備的實用性。當鍋裡正在煎魚，一手拿著鍋鏟，另一手沾有油水，碰觸面板前往往得先擦乾雙手；若直接按下按鍵，留下的油污和指紋，又增加事後擦拭的工作。
針對這類情況，前述提及的PQ7機型配置AI智能揮手感應，單手輕揮即可進行操作，減少接觸面板的需求。料理區域的照明也有相應考量，PQ7的80、90、120公分機型配備可調節式翻轉LED燈，可依需要調整照射角度；搭配內置記憶功能，保留前一次的風速與燈光設定，下次開機便能沿用，減少備餐時逐項重設的麻煩。
當關火、盛盤後，空氣與管路中往往還殘留些許油煙。此時，智能淨味功能設定2至12分鐘延遲關機，將餘味排出後自動停止，讓餐後收尾少一道需要掛心的程序。
（圖）太平洋廚電近吸式排油煙機《PQ795AB》
清潔是否方便，關鍵在集油方式與擦拭位置
每天的料理告一段落，長期保養仍不能忽略。油脂累積在哪裡、能否集中處理，以及手是否伸得到需要清潔的區域，都會影響清潔所花費的時間、心力。若選購時便了解這些構造，日後整理起來也比較容易掌握。
PQ7系列的導流板採用5度斜面攔油結構，引導攔截下來的油脂朝集油方向集中，減少油污散落及滴油造成的困擾。磁吸可掀構造能向上開啟，方便接近內部待清理的位置，改善不易擦拭的問題。至於集中後的油脂，可取下油杯處理。產品配置可機洗的專業環保型油杯，降低手洗負擔，將保養的便利性落實到集油、清理等環節。
太平洋廚電表示：「一臺真正適合家庭長期使用的排油煙機，也必須考慮幾年之後使用者要怎麼保養它。」選購時，不妨請現場人員示範導流板如何掀開、油杯如何取下，確認內部是否方便擦拭、拆取過程是否順手，藉此判斷往後的維護方式是否符合自身需求。
（圖）太平洋廚電近吸式排油煙機《PQ795AB》
納入整體空間規劃，兼顧入住後的生活
建商或室內設計師挑選廚房設備時，除了評估排煙、操作及保養方式，也須檢視尺寸、外觀和櫥櫃佈局是否合適，才能兼顧空間整合與屋主入住後的日常所需。
「PQ7」提供：60、80、90 及 120 公分四種尺寸。另有不鏽鋼、典雅黑兩種外觀選擇，可配合櫥櫃、爐具規格挑選，將七字型近吸結構整合至廚房立面，呼應不同裝修風格。
完成設備配置後，建商或設計師也能透過功能展示，向屋主說明選配考量，連結具體的料理情境。例如揮手感應對應雙手沾有油水時的操作，掀開導流板則能介紹日後如何擦拭內部。透過這些容易理解的動作，產品特色便不只停留在規格說明，而能轉化為對未來下廚及整理過程的想像。
（圖）太平洋廚電近吸式排油煙機《PQ6890AB》
從近吸結構、揮手操作到方便清潔的導流板，PQ7系列產品體現太平洋廚電長期重視的研發理念：排煙效能和日後保養，都應在開發之初被妥善考量。設備的價值，需要經過時間驗證；每一次是否用得順手、多年後能否方便維護，都是品牌持續關注的課題。
這份對日常細節的重視，也回應人們對居住品質的期待。住宅除了外觀美感，更需要照顧居住其中的人，減輕反覆家務帶來的負擔。太平洋廚電希望透過貼近料理習慣的產品，將這份關懷帶進每個家庭，讓廚房成為容易使用、也願意走進的生活空間。
排油煙機的升級，除了吸力，還該升級什麼？
Q：排油煙機能把油煙吸走就好了，揮手感應、記憶設定、可掀式導流板，真的有必要嗎？
A：這些功能的價值，要放進每天的料理過程才看得清楚。手上沾著油水時，揮手感應省去碰觸面板的麻煩；每次開機都要重調風速、燈光，記憶功能就能減少重複動作；用久了需要清潔，可掀式磁吸導流板則方便接近內部擦拭。對太平洋廚電而言，PQ7 的研發重點，是把排煙之外反覆發生的小困擾，也納入產品考量。選購時不妨自問：有哪些操作能夠簡化、哪些清潔工作可以更省力？能減輕這些負擔的功能，使每次下廚多一點輕鬆，在日常料理中累積家的幸福感。
欲見更多太平洋廚電產品，請至：
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